Author: Emily Chan

國際

加沙哭泣:人道災難逼近崩潰邊緣,安理會沉默下的絕望

聯合國秘書長古特雷斯發出最嚴厲的警告,加沙地帶的人道危機已達最黑暗時刻,隨時可能全面崩潰! 他形容目前情況「殘酷」,呼籲國際社會立即全面開放援助通道,讓急需的物資能盡快送抵飽受戰火摧殘的巴勒斯坦人民手中。 雖然部分地區零星麵包廠已恢復運作,但杯水車薪,遠不足以應付數以十萬計居民的基本糧食需求。古特雷斯痛斥目前援助工作遭遇重重阻礙,包括嚴苛的物資配額限制、繁複冗長的審批程序,以及對燃料、避難所等關鍵物資的全面禁運,令救援工作寸步難行。 同時,以色列的軍事行動持續升級,造成大量人員傷亡和基礎設施嚴重破壞,加劇了當地居民的痛苦與絕望。 面對這場日益嚴峻的人道災難,古特雷斯再次重申聯合國的三大訴求:立即永久停火、無條件釋放所有被扣押人士,以及全面無阻礙地開放人道援助通道。 他敦促國際社會正視加沙的慘況,立即採取行動,避免一場難以挽回的人道悲劇。 國際社會的沉默與遲疑,正讓加沙人民在絕望中掙扎求生。

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國際

戰火硝煙中的一線曙光:俄烏最大規模換俘,和平之路仍漫漫

烏克蘭與俄羅斯在俄烏戰爭爆發以來,達成最大規模的戰俘交換,雙方各自釋放390名戰俘及平民。這項牽動國際社會目光的行動,為持續膠著的戰事投下難得的緩和氣息,但和平之路依然漫長而充滿挑戰。 烏克蘭國防部長烏梅羅夫形容今次換俘只是「第一階段」,並重申基輔當局致力尋求停火,同時冀望美國能提供更多支持。 他並未透露具體細節,但這場大規模的交換行動,無疑為陷入僵局的談判注入一劑強心針。 俄羅斯方面,外長拉夫羅夫則強調俄方將堅守在伊斯坦布爾與烏克蘭代表團達成的協議,並積極推進協議第二部分的磋商,以尋求長遠的解決方案。 更值得關注的是,俄方表示願意在完成換俘後,向烏方提交一份和平條約備忘錄草案,當中將載有「持續、長期、全面解決衝突」的協議條件。 儘管這份備忘錄的具體內容仍未公開,但俄方釋出的積極訊號,已為國際社會帶來一絲希望。 然而,這場歷時近兩年的戰爭已造成深重傷痕,雙方能否放下成見,真正踏上和平之路,仍有待觀察。 未來數日,雙方將繼續進行換俘行動,這場人道主義行動的進展,將直接影響俄烏衝突的走向,也將考驗國際社會的斡旋能力。 全球的目光,都將緊盯這條脆弱的和平之路。

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國際

逆市奇蹟!美國樓市回暖 新屋銷售飆升逾一成

美國樓市傳來振奮消息!四月新屋銷售數據遠超市場預期,按月急升10.9%,以年率計算更達74.3萬間,較市場預測的69.3萬間高出不少。此數據顯示美國樓市在面對持續高通脹及加息壓力下,依然展現出令人驚喜的韌性,為經濟前景注入一劑強心針。 分析人士普遍認為,儘管美國聯儲局持續收緊貨幣政策,但低庫存仍然是推動樓價及銷售的主要因素。 部分買家可能亦受惠於近月稍為回落的按揭利率,促使他們加快入市步伐。 然而,專家同時提醒,未來樓市走勢仍存在不確定性,持續的經濟挑戰和高利率環境仍可能為市場帶來壓力。 此次銷售數據的強勁增長,是否代表樓市已完全走出低迷,抑或只是短暫反彈,仍有待時間驗證。 市場密切關注未來數月的銷售數據,以觀察這波回暖是否能夠持續。

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國際

戰火硝煙中的一線曙光:俄烏大規模換俘,390人重返家園

戰火連綿的烏克蘭戰場上,一絲溫暖的曙光乍現。俄羅斯與烏克蘭周五進行了大規模的戰俘交換,雙方各釋放390人,為這場持續已久的衝突帶來一線希望。 據俄羅斯國防部向俄新社發布的消息,已成功將270名俄羅斯軍人和120名俄羅斯平民送返白俄羅斯。路透社亦引述烏克蘭官員的說法,證實了此次換俘行動於烏克蘭北部與白俄羅斯接壤的邊境地區進行。俄方更表示,未來數天將繼續與烏克蘭展開更多次的戰俘交換行動。 這次換俘行動,源於上周俄烏兩國在土耳其進行的談判所達成協議。 外界如今的目光,聚焦於雙方何時會展開第二輪談判。 然而,俄羅斯外長拉夫羅夫表示,目前尚未確定具體日期。 同時,他亦否認了部分媒體關於下一次會談將在梵蒂岡舉行的報道,並指出由於俄羅斯和烏克蘭都是東正教國家,選擇一個天主教國家作為談判地點,似乎並不合適。 此次大規模的戰俘交換,為飽受戰爭摧殘的俄烏雙方帶來一絲慰藉,也為未來和平談判帶來一線希望。 然而,和平之路依然漫長而艱辛,國際社會的目光將持續關注事態發展。

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香港

吞嚥困難不再是阻礙!「照護食」普及化,讓長者重拾飲食樂趣

香港近年積極推動「照護食」普及化,讓長者及吞嚥困難人士能享用安全、美味的食物,不再被飲食限制困擾。除了越來越多餐廳推出專為此設計的「軟餐」外,更有組織制定統一的「照護食」標準指引,方便大眾自行判斷食物是否合適。 兩年前,《杏林在線》團隊曾報道一位新手照顧者阿儀,為患有吞嚥困難的母親學習製作軟餐的點滴。如今,時隔兩年,我們再次走訪阿儀,見證她廚藝的驚人進步!她的巧手,讓母親重拾進食的樂趣,臉上也露出了久違的笑容。 這次報導,我們除了追蹤阿儀的感人故事外,更深入探訪多間提供「照護食」的餐廳及製作工場,了解它們的運作模式,並揭示背後默默付出的努力。 從食材挑選、烹飪技巧,到最終的成品,我們將為讀者全面解構「照護食」的製作過程,並探討其對改善吞嚥困難人士生活質素的重大意義。 讓我們一起見證「照護食」如何為香港市民帶來更多溫暖與希望!

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