文化之茶，全球之聲
戰火連綿的烏克蘭戰場上，一絲溫暖的曙光乍現。俄羅斯與烏克蘭周五進行了大規模的戰俘交換，雙方各釋放390人，為這場持續已久的衝突帶來一線希望。 據俄羅斯國防部向俄新社發布的消息，已成功將270名俄羅斯軍人和120名俄羅斯平民送返白俄羅斯。路透社亦引述烏克蘭官員的說法，證實了此次換俘行動於烏克蘭北部與白俄羅斯接壤的邊境地區進行。俄方更表示，未來數天將繼續與烏克蘭展開更多次的戰俘交換行動。 這次換俘行動，源於上周俄烏兩國在土耳其進行的談判所達成協議。 外界如今的目光，聚焦於雙方何時會展開第二輪談判。 然而，俄羅斯外長拉夫羅夫表示，目前尚未確定具體日期。 同時，他亦否認了部分媒體關於下一次會談將在梵蒂岡舉行的報道，並指出由於俄羅斯和烏克蘭都是東正教國家，選擇一個天主教國家作為談判地點，似乎並不合適。 此次大規模的戰俘交換，為飽受戰爭摧殘的俄烏雙方帶來一絲慰藉，也為未來和平談判帶來一線希望。 然而，和平之路依然漫長而艱辛，國際社會的目光將持續關注事態發展。
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香港近年積極推動「照護食」普及化，讓長者及吞嚥困難人士能享用安全、美味的食物，不再被飲食限制困擾。除了越來越多餐廳推出專為此設計的「軟餐」外，更有組織制定統一的「照護食」標準指引，方便大眾自行判斷食物是否合適。 兩年前，《杏林在線》團隊曾報道一位新手照顧者阿儀，為患有吞嚥困難的母親學習製作軟餐的點滴。如今，時隔兩年，我們再次走訪阿儀，見證她廚藝的驚人進步！她的巧手，讓母親重拾進食的樂趣，臉上也露出了久違的笑容。 這次報導，我們除了追蹤阿儀的感人故事外，更深入探訪多間提供「照護食」的餐廳及製作工場，了解它們的運作模式，並揭示背後默默付出的努力。 從食材挑選、烹飪技巧，到最終的成品，我們將為讀者全面解構「照護食」的製作過程，並探討其對改善吞嚥困難人士生活質素的重大意義。 讓我們一起見證「照護食」如何為香港市民帶來更多溫暖與希望！
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一場驚心動魄的表決！美國眾議院以215票贊成對214票反對，驚險通過總統特朗普的減稅預算案，俗稱「偉大美國法案」。這場僅以一票之差的勝利，為特朗普首屆任期的減稅政策續命，卻也引發外界對美國財政狀況的嚴重擔憂。 共和黨籍眾議院議長約翰遜及多名共和黨議員在法案通過後旋即召開記者會，為這場艱難的勝利發表講話。 法案的主要內容包括：延長特朗普政府的減稅措施，例如提高夫婦免稅額；同時取消多項綠色能源補貼，以節省開支；此外，法案亦大幅增加國防及移民執法開支。然而，為平衡預算，法案亦削弱了對低收入家庭的社會福利安全網。 然而，這項看似「勝利」的法案卻埋藏著巨大的隱憂。根據國會預算辦公室的估算，該法案將在未來十年內令美國國債激增3.8萬億美元，總額更將超過40萬億美元！ 這項龐大的財政赤字，勢必為美國的經濟前景蒙上一層陰影，並引發持續的政治爭論。 究竟這項「偉大美國法案」能否真正實現其預期的經濟效益，抑或將成為美國財政的沉重負擔，仍有待時間檢驗。
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美國總統特朗普的言行舉止向來備受全球關注，其公開發言的文字記錄以往都會完整上載白宮官方網站，方便公眾查閱。然而，近日白宮卻突然悄然改變慣例，引發外界揣測。 據美國全國廣播公司（NBC）報道，白宮網站已自本週起移除大部分總統特朗普過往公開發言的完整文字記錄，取而代之的是一系列精選發言片段。白宮方面解釋，此舉旨在讓公眾更「準確」地理解特朗普的說話內容，鼓勵民眾直接觀看及聆聽其發言影片。 此舉一出，旋即引起軒然大波。 目前，白宮網站僅保留特朗普就職演說的全文記錄，其他發言則僅以影片節錄形式呈現。最新上載的片段為特朗普在白宮宣布「金穹」導彈防禦系統計劃的錄像。 此項變革意味著公眾將難以完整掌握總統的言論，也無法輕易地引用或分析其發言內容，此舉被質疑是政府刻意淡化或操控訊息傳播，限制公眾獲取信息的權利。 評論員指出，此舉有違透明施政原則，或將引發更廣泛的社會討論及質疑。 究竟白宮此舉背後動機為何，以及此舉是否會成為日後總統發言的常態，仍有待觀察。
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美國政壇再起波瀾！眾議院規則委員會火速通過總統特朗普力推的減稅預算案，為這項被冠以「大而美」之名的法案鋪平了通往大會表決的道路。此舉預示著特朗普政府將延續其首屆任期的減稅政策，但其背後隱藏的財政規劃，卻引發各界熱議。 共和黨為讓這項法案順利過關，費盡心思說服黨內保守派議員。最終，這份備受爭議的預算案得以通過，當中包括：增加夫婦免稅額，以吸引中產選民；同時，為節省開支，多項綠色能源補貼將被取消，對低收入家庭的社會福利安全網亦將被削弱。值得留意的是，法案亦大幅增加國防及移民執法開支。 此舉無疑將對美國的財政狀況及社會福利政策帶來深遠影響。 支持者認為減稅能刺激經濟增長，創造就業機會；然而，反對者則憂慮此舉將加劇貧富差距，並對社會安全網造成嚴重的衝擊。 預料法案在眾議院及參議院的表決過程，將會是一場激烈的政治角力，最終結果仍充滿變數，值得密切關注。 這場財政大戰，究竟誰能笑到最後？讓我們拭目以待。
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