消委會：19款即食麵鈉含量超標，有潛在健康風險

最新消委會測試顯示，19款預先包裝即食麵樣本的鈉含量已超出成人每餐建議攝入上限，引起關注。這些樣本包含14款油炸和5款非油炸麵樣本，其中有9款甚至超過成人每日建議攝入上限的24%。高鈉攝取可能增加心血管疾病和腎病風險，消委會提醒大眾要注意飲食健康。

此外，消委會還發現，調味品和配料是麵樣本中脂肪的主要來源。其中1款非油炸麵樣本的總脂肪和飽和脂肪含量已超過成人每餐建議上限，而8款油炸麵樣本的飽和脂肪含量也超過了建議攝入上限。消委會建議消費者避免喝湯，以減少脂肪攝入。

此外，消委會還檢測到17款樣本中的潛在致癌污染物3-MCPD和環氧丙醇。其中3款非粉狀調味品含有棕櫚油，而這些污染物的檢出量超過了歐盟訂定的上限。消委會敦促業界加強對即食麵原材料的質量和生產過程的監控，以保障消費者的健康。