深水埗街坊惋惜！「兩餸飯始祖」源興美食將告別西九龍中心

深水埗西九龍中心傳來令人惋惜的消息，屹立26年的老字號「源興美食」即將結業！這間深受街坊愛戴的平價美食店，曾被譽為「兩餸飯始祖」，其平價美味的兩餸飯（近年更推出三餸飯）吸引無數食客光顧，其獨特風味更是不少人的集體回憶。

消息一出，不少街坊及網民紛紛表示不捨。原來，這間店的背後故事，跟人氣YouTuber「熊仔頭」息息相關！「熊仔頭」早前在其YouTube頻道FHProductionHK發布影片，親自交代了源興美食結業的原因。原來，這一切並非因為財務問題，而是因為「熊仔頭」的父母——餐廳的創辦人——年事已高，實在無法再繼續經營下去。

影片中，「熊仔頭」與「肥豪」更特意試食了餐廳的招牌菜式，大讚蒸鯇魚新鮮美味、肉餅肥美可口，更特別推介茄子。 「熊仔頭」更分享了父親的貼士：「爸爸話三餸飯抵食過兩餸飯」，並溫馨提示大家可以向老闆娘要求鯇魚腩，享受更豐富的用餐體驗。

雖然影片未有公布確切的結業日期，但「熊仔頭」呼籲舊客把握最後機會，前往支持兩老，與這間承載著深水埗人無數回憶的老店道別。 他更在帖文中表示，有意接手經營的人士可以聯絡老闆娘。

這則消息，不單止是深水埗一個地標的消失，更是時代變遷的一種印記。 讓我們一起把握最後的機會，向這間陪伴我們走過26個年頭的老店，獻上最誠摯的感謝與祝福。