Author: William Ho

香港中文大學醫學院近日發表一項令人振奮的研究，成功破解常見食用蟹的致敏原密碼，為海鮮愛好者帶來希望。研究團隊針對市面上六種最受歡迎的蟹類進行深入分析，竟發現多達11種與蟹過敏相關的致敏原，其中更驚喜發現皇帝蟹獨有的「過敏元兇」！ 這項突破性的研究，有望為蟹過敏患者提供更精準、更個人化的診斷和治療方案，讓他們不再需要盲目戒口，可以更安心地享受美食。 中大研究團隊從花蟹、藍花蟹、青蟹、松葉蟹、大閘蟹及皇帝蟹的蟹鉗中提取蟹肉，萃取肌肉蛋白，並與64名蟹過敏患者的血清樣本進行詳細的致敏原分析。結果發現了11種蟹致敏原，並揭示了它們不同的抗原表位同源性和致敏性，當中更有8種致敏原是首次被發現！ 研究團隊指出，每個蟹過敏患者的血清樣本對不同致敏原的反應各有不同，反映蟹過敏具有高度的特異性。這意味著，過敏反應並非一概而論，而是因人而異。 更令人興奮的是，由於皇帝蟹在生物分類上並不屬於真正的螃蟹，研究團隊成功鎖定了蘋果酸脫氫酶為其獨有的致敏原，並已於世界衛生組織和國際免疫學聯盟致敏原命名資料庫中註冊為 「Para c 11」。 這項研究的成功，無疑為海鮮過敏患者帶來了曙光，未來有望透過更精確的診斷，幫助他們找出真正的過敏原，從而制定更個人化的飲食建議，擺脫不必要的戒口困擾，重拾享受美食的樂趣。

一手新盤銷情暢旺，似乎也帶動了二手市場氣氛！地產代理表示，剛過去的週末，十大指標屋苑成交量終於重上雙位數水平，略見起色。 中原地產及美聯物業數據均顯示，上週末錄得10宗成交，較前一週增加3宗。中原地產指出，一手市場氣勢如虹，港島區新盤首批單位幾乎售罄，部分未能成功購得新盤的買家，隨即轉戰附近的二手市場，刺激了交投。 不過，美聯物業亦提醒，雖然週末二手交投有所回升，但距離高峰期仍有一段距離。原因包括暑假期間不少市民選擇外遊，加上近期樓價趨於穩定，部分業主叫價態度變得強硬，影響了成交速度。 儘管如此，地產界人士普遍對後市抱持樂觀態度，相信隨著新學年即將來臨，以及各項人才入境政策的推動，預計暑假期間的租金及租賃成交宗數將會持續上升，甚至可能出現租賃及買賣市場齊頭並進的局面。

香港樓市未來供應亮起警號！房屋局最新數據顯示，截至今年六月底，未來三至四年的一手樓潛在供應量大幅萎縮至僅剩 10.1 萬個單位，較上一季度銳減 4000 個，這已是連續第五個季度下跌，更創下近三年來（11 個季度）的供應新低。 數據同時顯示，發展商手頭上的貨尾單位數量輕微回落至 2.7 萬個，按季減少 1000 個。而未售出的樓花數量亦持續下滑，跌至 6.4 萬個，按季減少 1000 個，這亦是連續第三個季度下跌，同樣創下近三年新低。 此外，已獲批可隨時動工的土地單位數量亦呈現下降趨勢，目前僅餘 1 萬個，較上一季度減少 2000 個。

颱風「韋帕」吹襲過後，全港各區或因積水而增加蚊患風險。政府跨部門防治蟲鼠督導委員會今日召開會議，全面檢視本港蚊患最新情況及各部門的防治工作，並重點討論預防基孔肯雅熱的措施，務求保障市民健康。 衞生防護中心表示，正透過粵港澳三地傳染病通報機制，緊密掌握廣東省的最新疫情資訊。同時，中心亦向委員會匯報世界衛生組織（世衛）有關基孔肯雅熱的最新全球疫情及國際間的應對措施。 委員會強調，各部門及相關持份者將會盡快展開新一輪行動，徹底清除蚊子滋生地，並輔以霧化或超低微量噴灑方式，迅速殺滅成蚊。 各部門承諾會持續積極採取滅蚊行動，包括在雨季期間，最少每星期一次清除蚊子的潛在滋生地，並在適當時候同步啓動霧化工作，直至雨季結束，以確保公共衞生安全。 據了解，今年四月至六月的白紋伊蚊誘蚊器指數較去年同期有所下降，整體維持在較低水平。然而，隨著雨季來臨，各部門將會加強在其管轄範圍內的防蚊及滅蚊工作，包括清除蚊子滋生地、施放殺幼蟲劑、以霧化處理方式殺滅成蚊，以及於適當位置設置捕蚊器等。政府呼籲市民積極配合，共同努力清除積水，減少蚊患風險。