Author: Jessica Lau

還記得兒時在新港中心流連忘返的日子嗎？ 機舖裡的賽車、喪屍遊戲，籃球機的歡呼聲… 如今，長大後的我們，也許更愛在新港中心尋找美食慰藉。 而其中，一家名字看似溫柔雅致的「八月茶室」，卻暗藏著令人心跳加速的川辣滋味！ 別被它文雅的名字欺騙了！八月茶室的菜式選擇豐富，但其招牌菜「酸菜魚」，絕對是箇中翹楚，鮮美湯底、酸辣適中，保證讓你一試難忘！ 另一道令人垂涎欲滴的「川辣辣子雞丁」，更是辣度與香氣的完美結合，勢必讓喜愛重口味的朋友大呼過癮！ 想重溫兒時在新港中心的快樂記憶，又想感受舌尖上的麻辣衝擊？ 八月茶室，絕對是你的不二之選！

政府「走塑」計劃踏入一周年，環境及生態局局長謝展寰今日總結首階段成果，指計劃成效顯著，成功推動市民改用環保餐具。雖然執法期間，仍有21間食肆「死性不改」，持續違規派發即棄膠餐具而被罰款，但整體違規比例低，足以證明計劃的成功。 然而，備受關注的第二階段「走塑」計劃，將會否如期推行，則仍有待觀察。謝局長表示，政府現正密切觀察今年年中多間食肆試用紙餐盒的成效。由於紙餐具的環保效能及實用性仍有待驗證，第二階段計劃的具體內容及推行時間表，將會根據試驗結果再作決定。 至於另一項備受爭議的垃圾徵費計劃，謝局長亦表示，政府會先進行全面檢討，待檢討結果出爐後，才會決定下一步行動。 換言之，垃圾徵費計劃的未來走向，目前仍懸而未決。

復活節長假期結束，出入境數字揭示驚人一幕：港人外遊熱潮席捲全城，出境人次竟是入境旅客的三倍！ 四天假期，約有489萬人次出入境，其中港人出境高達約186萬人次，單是首日便錄得約72萬人次出境，場面震撼。反觀入境旅客，四天累計僅約48萬人次，每日最多也只有16萬人次，形成強烈對比。 這股強勁的外遊風潮，讓本地旅遊及零售業叫苦連天。香港餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目中直言，復活節假期生意遠遜預期，較平時周末下跌至少三成！當中，中高檔餐廳更受重創。 零售業界則寄望即將到來的五一黃金周，積極籌備特色商品，冀能挽回頹勢，吸引消費。 長假期期間，各出入境口岸人潮洶湧，外遊熱潮的盛況可見一斑。 這究竟反映了哪些深層次的原因？本地旅遊業又該如何應對這股外流趨勢？ 這些問題都值得我們深思。