Day: February 15, 2024

最新消委會測試顯示，19款預先包裝即食麵樣本的鈉含量已超出成人每餐建議攝入上限，引起關注。這些樣本包含14款油炸和5款非油炸麵樣本，其中有9款甚至超過成人每日建議攝入上限的24%。高鈉攝取可能增加心血管疾病和腎病風險，消委會提醒大眾要注意飲食健康。 此外，消委會還發現，調味品和配料是麵樣本中脂肪的主要來源。其中1款非油炸麵樣本的總脂肪和飽和脂肪含量已超過成人每餐建議上限，而8款油炸麵樣本的飽和脂肪含量也超過了建議攝入上限。消委會建議消費者避免喝湯，以減少脂肪攝入。 此外，消委會還檢測到17款樣本中的潛在致癌污染物3-MCPD和環氧丙醇。其中3款非粉狀調味品含有棕櫚油，而這些污染物的檢出量超過了歐盟訂定的上限。消委會敦促業界加強對即食麵原材料的質量和生產過程的監控，以保障消費者的健康。 消委會新聞稿： https://www.consumer.org.hk/tc/press-release/p-568-instant-noodles

在卡塔爾舉行的世界長池游泳錦標賽上，香港隊的飛魚何詩蓓展現出卓越實力，以1分54秒89的成績在女子200米自由泳決賽中奪得金牌，同時也成為香港歷史上首位獲得長池世界冠軍的選手。 本屆世錦賽上，眾多實力派選手缺席，包括上屆100米和200米自由泳冠軍奧卡拉瑾（Mollie O’Callaghan）、200米自由泳銀牌得主迪瑪絲（Ariarne Titmus）以及刷新世界青年紀錄並獲得銅牌的加拿大新星麥金托什（Summer McIntosh）。去年，何詩蓓在日本世錦賽上曾無緣登上頒獎台，與冠軍只差一線。而在本次比賽中，她自然成為奪冠的熱門，初賽中以1分57秒62的成績輕鬆晉級，並在半決賽中以1分56秒04的成績排名第二晉級。最終，她在決賽中以出色的表現擊敗了紐西蘭選手菲亞葦達（Erika Fairweather），奪得金牌。 這次勝利不僅是何詩蓓個人職業生涯的重要里程碑，也是香港游泳運動的一大突破。她的出色表現再次證明了自己在國際舞台上的實力和競爭力，同時也為香港隊注入了新的動力和信心。